贾明吉¹    陈斌²

（1、保定建寅奶牛养殖基地  畜牧兽医师；2、保定鲜尔康生物工程有限责任公司）

 

奶牛临床上多见食欲不振症状。日常饲养过程中，当奶牛因种种原因胃口变差、食料量减少的时候，我们通常就说奶牛食欲不振。奶牛发生食欲不振时常有以下直观表现：1、从采食量上看，精饲料、粗饲料采食量减少，或其中某一种饲料采食量减少，或二者均减少，对于分娩奶牛，产后前7—10天，干物质采食量下降幅度超过30%，剩余的饲料量超过总量的10%；2、从采食兴趣上看，饲喂时不愿上槽吃料，不专注于采食，频繁抬头张望，采食时间短，有明显的槽料剩余；3、从咀嚼上看，奶牛咀嚼无力、缓慢，部分奶牛还有虚嚼磨牙的现象；4、从反刍上看，奶牛反刍无力、反刍次数少，每次反刍周期少于40分钟，每一食团的咀嚼次数少于40次、咀嚼时间变短；5、从瘤胃蠕动上看，在反刍时瘤胃蠕动次数少于每分钟2次，收缩持续时间少于15秒，力量微弱；6、从体貌上看，长期食欲不振的奶牛常常瘦弱、毛色黯淡、被毛逆立、精神变差；7、从消化上看，常伴有消化不良、粪便发稀或发干、颜色不正常等现象。

许多因素可引起奶牛食欲不振。临床上，需要对症采取措施来消除的奶牛食欲不振，主要有以下几种类型：1、由饲料品质不良、突然换料、饲养环境骤变引起的食欲不振，如果长期不能恢复正常，则会造成奶牛营养不良，体质下降，甚至发生前胃弛缓等疾病。2、因奶牛分娩所引起的生理性食欲下降，如果产后奶牛的采食量不能在正常时间内恢复，则需加以解决。3、因奶牛前胃疾病引发的食欲不振，主要有前胃弛缓、瘤胃积食等。4、奶牛的一些严重疾病尤其是热性疾病，在发病过程中，奶牛出现食欲不振甚至废绝。在治疗这些疾病的同时，通常需要采取健胃措施，恢复奶牛食欲。如果经过治疗主要症状消失，但奶牛食欲不振的现象仍没有解除，则需要着重针对食欲不振采取措施。5、在其他一些情况下：如热应激、手术等原因引起的食欲不振，需采取措施。

 

2004年8月—10月间，针对多种类型的奶牛食欲不振，我们使用葡萄糖氧化酶进行恢复奶牛食欲、提高采食量的临床应用试验，取得了理想的效果，现将试验情况进行汇总说明：  

一、试验所涉及的食欲不振类型

本次试验总共进行了七大类型33头奶牛恢复食欲的试验应用，具体情况见表1。

表1 

二、应用与效果

    1、有效率与痊愈率

试验过程中，将食欲不振的奶牛食欲恢复的程度，设定为三个阶段。

第一阶段为明显恢复阶段：可观察到奶牛对饲料兴趣增加，采食速度变快，采食量增加，青贮饲料增加30%以上。

第二阶段为基本恢复阶段：奶牛愿意上槽吃料，无草料剩余，青贮饲料采食量恢复正常，采食速度接近或等同正常牛的采食速度，咀嚼有力，每次反刍周期不少于40分钟，每一食团的咀嚼次数不少于40次，在反刍时瘤胃蠕动次数不少于每分钟2次，收缩持续时间不少于15秒。

第三个阶段为完全恢复阶段：奶牛能积极上槽吃料，精饲料和粗饲料采食量完全正常，采食速度等同于正常牛的采食速度，咀嚼有力，每次反刍周期40—60分钟，每一食团的咀嚼次数40—60次，在反刍时瘤胃蠕动次数多于每分钟2.3次，收缩持续时间15—25秒，体质变好，被毛顺滑，精神活泼。

有效率：使用葡萄糖氧化酶后，奶牛食欲能够恢复到第一阶段即明显恢复阶段的，定为有效，有效奶牛头数占总头数的百分比即为有效率。

痊愈率：食欲能够恢复到第三阶段即完全恢复阶段的，定为痊愈，痊愈奶牛占总头数的百分比即为痊愈率。

    本次临床试验，产品总有效率达100%，痊愈率达97%，见表2。

表2

总头数（头）	有效头数（头）	有效率（%）	痊愈头数（头）	痊愈率（%）
33	33	100	32	97

 

    2、应用方案

试验设计了多种剂量的不同应用方案，所用的葡萄糖氧化酶其含量为12.0活力单位/克。

①每天每头试验牛饲喂一次葡萄糖氧化酶，剂量为25克、35克、50克、70克。

②对部分长期食欲不振和产后感染的牛每天添加25克，若干天后，增加用量到50—80克。

③对病情较重的、体质差的奶牛采用先添加60—125克，使用3天；再添加35—50克使用若干天。

3、临床效果

1）葡萄糖氧化酶的饲喂剂量与见效速度

每天一次25克的用量就能起到改善奶牛食欲的效果，但见效时间长。使用剂量35—70克之间的15头奶牛的食欲、食量恢复较添加25克的7头奶牛快。添加35—70克的奶牛多在两周左右痊愈，添加25克的奶牛多在四周左右痊愈。

对6例长期消化不良和病情较重、体质较差的奶牛使用剂量为每天一次25克时，效果不明显。当将用量提高到50至80克后，食欲能在几天内得到改善。

对3例病情较重的奶牛采用先添加60—125克，使用3天，再添加35—50克使用若干天。效果令人满意。

2）应用总量与食欲恢复程度

在试验中我们还发现不管是以小剂量25克每天一次饲喂，还是中等剂量35—70克每天一次饲喂，还是大剂量60—125克每天一次饲喂，无论这三种方法中的哪一种， 90%以上的奶牛在饲喂100—400克后食欲、青贮饲料采食量明显增加；在饲喂350—750克后食欲、食量基本恢复；在饲喂500—1100克后奶牛食欲、食量、体质完全恢复。详见表3、4、5

表3

 表4

表5

三、葡萄糖氧化酶恢复奶牛食欲的临床应用特性

1、良好的诱食性

饲用葡萄糖氧化酶制剂呈粉状，有一种特殊的酸性气味，口感微酸，应用时可直接撒在饲料上。试验中那些食欲很差的奶牛表现出了这样一些现象：当葡萄糖氧化酶撒在饲料上首次饲喂时，这些原本频繁抬头张望、无心采食的奶牛，在闻到气味后，就开始主动舔食，把沾有葡萄糖氧化酶的饲料先吃个干净，并且旁边的牛也会伸过头来抢食这种饲料。据此分析，葡萄糖氧化酶对奶牛所表现的诱食性可能与它特有的酸香气味有关。为证明葡萄糖氧化酶的诱食性我们进行了下列对比试验，具体操作如下：

对照物用麸皮、玉米面或粉状饲料中的一种，试验物用葡萄糖氧化酶，试验奶牛为正常饲喂后的奶牛。有10头奶牛进行了此项试验，其中产后感染引发食欲不振的奶牛2头，产前产后食欲不振2头，长期食欲不振的2头，热应激引发食欲不振的1头，皱胃手术引发食欲不振的1头，犊牛食欲不振2头。。

试验方法，同时将100克葡萄糖氧化酶和对照物撒在饲槽中，两者之间约50厘米间距，饲喂后的试验奶牛在这种情况下表现为先采食葡萄糖氧化酶，然后再去采食对照物。葡萄糖氧化酶对这10头牛的均表现出很好的诱食效果。在33个病例中，只有一头产后食欲不振的奶牛在初次饲喂时没有表现对葡萄糖氧化酶的兴趣，但将葡萄糖氧化酶混于饲料中后，奶牛能进行采食，最后痊愈。

2、奶牛先恢复采食粗饲料

在所有病例中，奶牛对粗饲料的食欲、采食量恢复速度快于精饲料。在饲喂100—400克葡萄糖氧化酶后，奶牛青贮饲料采食量能增加30%。粗饲料能促进奶牛前胃蠕动和反刍，有利于瘤胃菌群恢复，能提供更多能量。所以这很有利于奶牛体质恢复。

3、使用方便

临床上针对食欲不振进行治疗，主要采用灌服健胃中药的方法。中药由于适口性差，需要给牛强制灌服，使用很不方便。与中药相比，葡萄糖氧化酶良好的适口性，饲喂奶牛时，直接将它撒在饲料表面，通过它特有的酸性气味，能诱使奶牛主动采食，使用起来明显方便。

 

4、安全无毒，适用于奶牛任何时期

抗生素、平滑肌兴奋药、盐类健胃药也用于奶牛食欲不振的治疗，但这些药会对奶牛产生一定不良影响。使用抗生素后，奶牛需要若干天的停药期，产的奶不能饮用。平滑肌兴奋药不能用于怀孕奶牛和心脏功能不全的奶牛。盐类健胃药用量过大会使奶牛发生腹泻。葡萄糖氧化酶和上述三类药物相比，不仅效果好，而且安全无毒，适用于各个时期、各种体况的奶牛。

 

四、葡萄糖氧化酶恢复奶牛食欲的作用机理

食欲不振是前胃弛缓的表现。很多疾病会继发或并发前胃弛缓，使前胃收缩力减弱。出现前胃弛缓时，瘤胃厌氧环境、菌群共生关系遭到破坏，纤毛虫活力减弱，饲料异常发酵；杂菌异常增殖产生大量有毒物质，使消化道反射性活动受到抑制，严重时还能导致食欲、反刍停止。

葡萄糖氧化酶进入奶牛瘤胃后，通过催化葡萄糖、氧气和水发生一系列生化反应，在短时间内去除瘤胃中氧气，使瘤胃内正常的厌氧环境迅速恢复，微生物快速增殖，促使粗饲料正常发酵分解。

随着瘤胃内有益微生物快速增殖，瘤胃内菌群恢复平衡，竞争性抑制杂菌生长，减少了有毒物质的产生。葡萄糖氧化酶作为一种具有抗氧化作用的成分，能协助肝脏代谢毒素，又使毒素不能在机体中积累，因此解除有毒物质对消化道反射性活动的抑制，促使前胃恢复正常蠕动。

由于上述作用，葡萄糖氧化酶能从根本上解决奶牛食欲不振的问题。

 

五、应用建议

葡萄糖氧化酶用于消除奶牛食欲不振，它诱食性好，使用方便安全，见效快，奶牛恢复彻底，具有良好的应用前景。

根据试验情况，建议将葡萄糖氧化酶用于恢复奶牛食欲时，可根据奶牛食欲不振发生的轻重缓急分成两种用法：

1、对于发病急，病情重，如急性前胃弛缓、产后单纯性或感染造成的食欲废绝，急性瘤胃积食等情况，奶牛最初3天每天一次以100克为宜，之后降至50—70克添加，直至食欲完全恢复。

2、对于病情轻的奶牛如长期消化不良、产后食欲不振等情况，每天一次用量50克即可。